Đánh giá và kiểm tra máy làm sữa hạt tốt nhất (2024)

Tôi đã thử nghiệm chiếc Almond Cow Starter Set trị giá $330, bao gồm máy làm sữa và một số phụ kiện, như một cái bình sữa thủy tinh thương hiệu và một cây chải làm sạch khá đáng yêu. Quy trình làm sữa từ “bò” điện của bạn rất đơn giản: Thêm nước vào thiết bị (từ 5 đến 6 cốc), đặt các thành phần khô vào cốc lọc, xoay cốc lên đáy nắp vít để cánh quạt nằm trong vật liệu, đặt nắp lên và nhấn nút. Almond Cow sau đó xay và kết hợp mọi thứ, một quy trình mất vài phút. Khi hoàn thành, đèn trên đầu chuyển màu xanh, và sữa đã sẵn sàng. Cốc lọc giữ lại phần nước cốt, bạn cần tháo ra và làm sạch bằng tay. Bạn cũng được tặng một cốc phụ, phù hợp với cốc lọc để ngăn nước cốt rơi ra khỏi nắp. Thiết bị cũng cần được rửa sạch sau mỗi lần sử dụng.

Tôi thấy sữa mà Almond Cow sản xuất rất ngon. Bộ máy xay cà phê tốc độ cao với nhiều lưỡi dao đảm bảo hạt hạnh nhân được xay nhuyễn, và rất ít hoặc không có vật liệu thô từ thực vật còn lại. Sữa có chút bọt, giống như một cốc bia Guinness trắng. Bọt sự nhanh chóng lắng xuống, và 5 cốc mà Almond Cow sản xuất sẽ đủ cho một bữa sáng gia đình hoặc một ngày pha cà phê. Sau khi sử dụng Almond Cow, có rất nhiều công việc vệ sinh: làm sạch cốc lọc, rửa nắp (sữa bắn tung tóe bên trong thiết bị khi xay), và làm sạch thiết bị. Không ngạc nhiên khi bộ máy bắt đầu tôi thử nghiệm cũng bao gồm một cây chổi uốn cong giúp làm sạch phần thực vật rối rắm khỏi cốc lọc.

Tôi cũng nhận thấy rằng với các thành phần dày hơn như hạnh nhân, bạn phải đẩy cốc lọc lên khá mạnh để đảm bảo nó được khóa đúng cách khi gắn vào trên cùng. Điều đó bởi lưỡi dao xay đặt ngay dưới cùng của cốc, và một hạt hạnh nhân có thể bị kẹt dưới lưỡi dao, khiến nắp vít không khả năng kết nối đúng cách. Nếu cốc làm việc mất dần trong quá trình xay, nó tạo nên một cỗ đụng và có thể gây hại cho lưỡi dao. Cách dễ nhất để tránh điều này, tôi tìm thấy, là lắc nhẹ cốc khi gắn nó vào trên cùng để giữ cho các vật liệu di chuyển. Tôi cũng nhận thấy rằng khi đổ sữa ra, phần trên của Almond Cow thường có thói quen rơi ra khi bạn nghiêng toàn bộ thiết bị để lấy sữa cuối cùng ra khỏi thiết bị. Không có cơ chế khóa nắp giữ nó chặt chẽ, chỉ có trọng lực.

Tuy nhiên, Almond Cow vẫn hoạt động hiệu quả. Nó sản xuất sữa nhuyễn một cách tốt trong lượng lớn và thực hiện nhanh chóng. Nhưng điều mà Almond Cow không thực hiện được, đó là xử lý nhiều loại sữa khác nhau mà một số máy khác có thể. Bạn chỉ hạn chế với sữa hạt như hành nhân, đậu và yến mạch. —Richard Baguley

I tested the $330 Almond Cow Starter Set, which includes the milk maker and a few accessories, such as a rather cute branded glass milk jug, and a cleaning brush. The process of getting milk from your electric cow is simple: Add water to the vessel (between 5 and 6 cups), put the dry ingredients in the filter cup, twist it onto the bottom of the lid so the blender arm is in the materials, put the lid on, and press the button. The Almond Cow then grinds and mixes everything, a process that takes a few minutes. When it is done, the light on the top turns blue, and the milk is ready. The pulp is kept in the filter cup, which you remove and clean by hand. A collector cup is included, which fits over the filter cup to stop it dripping everywhere. The vessel also has to be rinsed out between uses.

I found the milk the Almond Cow produces was delicious. The high-speed blender with multiple blades meant the almonds were well blended, and little or no grainy plant material was left behind. The milk came out a little frothy, like a pint of albino Guinness. The froth quickly settled, though, and the 5 cups that the Almond Cow produces should be enough for a family breakfast or a day of coffee-making. After using the Almond Cow, there is a lot of cleaning: Clean the filter cup, rinse the top off (the milk gets splashed inside the vessel as it is blended), and clean the vessel itself. It’s no surprise that the starter pack I tested also included a bendy scrubbing brush that helps get the gunky plant pulp out of the filter.

I also found that with chunkier ingredients like almonds, you must push the filter cup up quite hard to ensure it is correctly locked into place when attaching it to the top. That’s because the blender blades sit right at the bottom of the cup, and a nut can get stuck below the blades, keeping the twist lock from engaging properly. If the cup works its way loose during blending, it makes a mess and could damage the blade. The easiest way to avoid this, I found, was to gently shake the cup while attaching it to the top to keep the materials moving. I also found that when you pour the milk out, the top of the Almond Cow has a habit of falling off as you tip the whole thing to get the final milk out of the vessel. There is no locking mechanism that holds the lid in place, only gravity.

Still, the Almond Cow does an effective job. It makes well-blended milk in decent quantities and does it pretty quickly. What it does not do, however, is handle the variety of other types of milk some machines can. You are limited to raw milk like almonds, cashews, and oats. —Richard Baguley