Cuối cùng, nếu bạn muốn biết sự khác biệt giữa nước ép táo và nước táo, hãy đọc bài viết. Nước ép táo có màu sáng hơn so với nước táo và nước táo có màu đậm hơn. Nhưng ngoài việc nước ép táo và nước táo có mùi vị và hình dạng khác nhau, cách chúng được sản xuất cũng khác nhau.
Theo The Kitchn, nước ép táo được lọc và thêm chất bảo quản như đường. Điều này làm cho nước ép táo ngọt hơn và có thời gian lưu trữ lâu hơn. Theo Does It Go Bad, nước ép táo đã mở nên có thể được sử dụng trong vòng ba tuần.
Southern Living nói rằng nước táo cũng được làm từ những quả táo ép, nhưng khác với nước ép táo, táo ép không được lọc và không qua quá trình tiệt trùng. Điều này là lý do tại sao người tiêu dùng có thể thấy cặn bã ở đáy nước táo (cách giải quyết tốt nhất là lắc chai nước táo để khuấy đều).
Nước táo có thời gian lưu trữ ngắn hơn so với nước ép táo và khó tìm thấy ngoài mùa thu, khi là mùa táo. Nếu nước táo không được sử dụng trong khoảng hai tuần, nước táo có thể bắt đầu lên men và trở thành giấm táo hoặc nước táo có cồn. Southern Living cũng nói rằng nước táo nên luôn được bảo quản trong tủ lạnh.
Theo Spoon University, các loại rượu táo chứa cồn không bị hỏng, nhưng chúng sẽ mất một ít hương vị sau một đến hai năm. Spoon University cũng nói rằng điều tốt nhất để làm với nước táo sắp “hết hạn” là sử dụng nó trong các món cocktail và công thức nấu ăn mùa thu.
Vậy bạn thích nước ép táo hay nước táo? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với chúng tôi!
Nguồn: https://fox2now.com/news/national/what-is-the-difference-between-apple-juice-and-apple-cider/
(WHTM) — Do you prefer apple juice or apple cider?
Before answering that question, let’s dive into the differences between them.
The most obvious difference is the color, as apple juice is lighter in color while apple cider is darker.
But other than apple juice and cider tasting and looking different, it’s how they are made that differentiates them.
Apple juice and apple cider are both pressed fresh apples, but that is where the similarities stop.
The Kitchn states that apple juice is filtered and has added preservatives such as sugar. This makes apple juice sweeter and allows for a longer shelf life.
According to the food website Does It Go Bad, the shelf life of unopened, chilled apple juice should be between three to six months. The site also states that once opened, the juice will last up to three weeks. If you buy store-refrigerated apple juice, the website says, you should go by the labeled “use-by” date.
Southern Living says that apple cider also uses pressed apples, but unlike apple juice, the pressed apple is unfiltered and unpasteurized. This is the reason consumers may see residue at the bottom of the drink (the best solution is to shake the bottled cider to mix).
Apple cider, which has a shorter shelf life than apple juice, can be difficult to find outside of the fall season, which coincides with apple season.
If the apple cider isn’t used in around two weeks, the cider can start to ferment and become apple cider vinegar or alcoholic cider. Southern Living also says that apple cider should be refrigerated at all times.
According to Spoon University, hard ciders, which contain alcohol, won’t go bad, but they will lose some taste over one to two years.
Spoon University also says the best thing to do with apple cider that is close to “expiring” is to use it in fall cocktails and recipes.
[ad_2]
