“Đánh giá sự khác biệt giữa lò nướng và nồi nướng và lựa chọn sản phẩm thích hợp”

So sánh nồi nướng – lò nướng: #nồinướng #lònướng #so sánh #chọn loại nào?

Nồi nướng thủy tinh và lò nướng là hai loại thiết bị nướng phổ biến trên thị trường hiện nay. Nhưng giữa hai loại này, chúng ta nên chọn loại nào để sử dụng? Hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt và ưu nhược điểm của từng loại để đưa ra quyết định đúng đắn.

Nồi nướng thủy tinh thường được sản xuất từ chất liệu thủy tinh, có cấu tạo như một cái nổi với vung đậy. Có nhiều loại nồi nướng khác nhau như có vỏ bằng nhựa hoặc inox, nhưng bài viết này chỉ tập trung vào nồi nướng thủy tinh do độ phổ biến của nó. Trong khi đó, lò nướng có hình dạng giống một cái thùng, được làm bằng kim loại. Lò nướng thường có xiên quay, giá đỡ và khay hứng mỡ.

Về nguyên tắc hoạt động, nồi nướng nướng chín thức ăn bằng nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen, nhiệt từ bóng Halogen tỏa xuống thực phẩm đang nướng. Để tỏa nhiệt đều, hầu hết các loại nồi nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu. Trong khi đó, lò nướng sử dụng nhiệt điện trở và có các chế độ lửa như lửa trên, lửa dưới, cả lửa trên và lửa dưới, quạt đối lưu.

Độ linh hoạt cũng là một yếu tố quan trọng khi so sánh hai loại này. Nồi nướng có thể di chuyển linh hoạt và có thể để nơi bếp, trên bàn ăn hoặc bất cứ đâu bạn muốn. Trong khi đó, lò nướng có độ linh hoạt bị hạn chế hơn, đặc biệt là các loại lò nướng âm tường hoặc đã được gắn chặt ở một vị trí cố định.

Về chức năng, nồi nướng thủy tinh thích hợp để nướng những thực phẩm nhỏ và dễ chín như hải sản, rau củ quả, bánh mì, xúc xích, thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, nồi nướng không phù hợp để nướng bánh. Trong khi đó, lò nướng có thể nướng hầu hết mọi thực phẩm từ rau củ, thịt cá cho đến nướng bánh. Với lò nướng, thực phẩm sẽ nhanh chóng chín đều và ngon hơn nhờ có xiên quay giúp quay tròn đều.

Về dung tích, nồi nướng thường có dung tích nhỏ, nhưng vẫn có thể nướng gà vịt nguyên con. Trong khi đó, lò nướng có nhiều loại dung tích, từ nhỏ, vừa đến lớn, với dung tích lớn hơn so với nồi nướng.

Xét về ưu, nhược điểm, nồi nướng có độ nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển nhưng không nướng được tất cả các loại thực phẩm, đặc biệt là bánh. Nồi nướng cũng khó vệ sinh sau khi sử dụng, đặc biệt là nếu dầu mỡ bắn vào quạt đối lưu. Trong khi đó, lò nướng có thể nướng hầu hết mọi thực phẩm, dung tích lớn, nhiều chế độ nướng để lựa chọn, bền và đẹp hơn. Tuy nhiên, lò nướng có độ linh hoạt hạn chế và giá thành cao hơn so với nồi nướng.

Về giá thành, nồi nướng thường có giá từ 300.000 đến 1 triệu đồng, trong khi lò nướng có giá từ 800.000 đến hàng triệu đồng.

Như vậy, để lựa chọn giữa nồi nướng và lò nướng, cần xem xét nhu cầu nướng của gia đình, tần suất sử dụng, loại thực phẩm muốn nướng và ngân sách. Nếu nhu cầu nướng không quá lớn và muốn có một sản phẩm giá rẻ, di chuyển linh hoạt, nồi nướng thủy tinh là sự lựa chọn phù hợp. Trong khi đó, nếu nhu cầu nướng cao, muốn nướng mọi loại thực phẩm và muốn có một lò nướng bền, đẹp, lâu sử dụng, lò nướng là sự lựa chọn tốt.

So sánh nồi nướng – lò nướng, nên chọn loại nào để sử dụng

d

Nồi nướng thủy tinh

d

Lò nướng

So sánh về cấu tạo của nồi nướng – lò nướng Nồi nướng thường được làm bằng thủy tinh, có cấu tạo như một cái nổi có vung đậy.

Ngoài ra, cũng có nhiều loại nồi nướng khác có vỏ bằng nhựa hoặc bằng inox, tuy nhiên, trong bài này, chúng tôi sẽ chỉ nhắc đến nồi nướng thủy tinh bởi độ phổ biến của nó.

Lò nướng lại có hình dạng như một cái thùng, được làm từ kim loại, nhìn bề ngoài khá giống với lò vi sóng nhưng bên trong cấu tạo sẽ có chút khác biệt. Lò nướng thùng có xiên quay, giá đỡ, và khay hứng mỡ. So sánh về nguyên tắc hoạt động của nồi nướng – lò nướng Nồi nướng nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen. Nhiệt từ bóng Halogen từ phía nắp nồi sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới, vậy nên hầu như lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, không bị tình trạng cháy phía trên mà phía dưới vẫn chưa chín. Lò nướng thường có hai thanh nhiệt, nướng chín thức ăn bằng nhiệt điện trở. Lò nướng có các chế độ lửa như: Lửa trên, lửa dưới, cả lửa trên và lửa dưới, quạt đối lưu. So sánh về độ linh hoạt của nồi nướng – lò nướng Nồi nướng thường có thể di chuyển được một cách linh hoạt, bạn có thể để nồi ở trong bếp, trên bàn ăn hoặc bất cứ đâu bạn muốn. Trong khi đó, độ linh hoạt của lò nướng lại bị hạn chế hơn. Với các loại lò nướng âm tường hoặc đã được gắn chặt ở vị trí nào đó, thường nó sẽ cố định và không di chuyển được. So sánh về chức năng chính của nồi nướng – lò nướng Nồi nướng thủy tinh thường thích hợp để nướng những thứ nhỏ và dễ chín, ví dụ như hải sản, rau củ quả, bánh mì, xúc xích, thịt bò, thịt lợn, thịt gà… hoặc rã đông thịt. Tuy nhiên nếu nướng cả con gà thì thời gian sẽ lâu hơn và có thể là sẽ không thể chín đều. Nồi nướng không nên sử dụng để nướng bánh. Lò nướng có thể nướng được hầu hết mọi thứ, từ rau củ, thịt cá cho đến nướng bánh. Với lò nướng, mọi thứ sẽ được nướng nhanh hơn, chín đều hơn và ngon hơn bởi hầu hết mọi lò nướng đều có xiên quay, các thực phẩm sẽ được quay tròn đều và chín từ từ. So sánh về dung tích của nồi nướng – lò nướng Dung tích của nồi nướng thường khá nhỏ, nhưng vẫn có thể nướng được gà vịt nguyên con. Lò nướng có nhiều loại dung tích, từ nhỏ cho đến vừa và lớn. Nhìn chung so với dung tích của nồi nướng thì lò nướng có dung tích lớn hơn. So sánh về ưu, nhược điểm của nồi nướng – lò nướng – Ưu điểm của nồi nướng:

+ Nhỏ, gọn, dễ dàng di chuyển nếu cần thiết.+ Trong suốt nên có thể nhìn được bên trong.+ Giá thành rẻ.

– Nhược điểm của nồi nướng:

+ Không nướng được tất cả mọi thực phẩm, đặc biệt là bánh.+ Khó vệ sinh sau khi sử dụng, đặc biệt là nếu dầu mỡ bắn vào quạt đối lưu.+ Nồi thủy tinh dễ bị vỡ nếu va chạm hoặc sốc nhiệt

– Ưu điểm của lò nướng

+ Nướng được hầu hết mọi thực phẩm, kể cả nướng bánh.+ Dung tích lớn nên có thể nướng với số lượng nhiều.+ Có nhiều chế độ nướng để lựa chọn.+ Bền và đẹp hơn, nướng đồ ăn ngon hơn.

– Nhược điểm của lò nướng:

+ Độ linh hoạt không cao, không di chuyến được.+ Nếu trong lò nướng không có đèn thì không nhìn được thực phẩm bên trong.+ Giá cao hơn so với nồi nướng.

So sánh về giá thành của nồi nướng – lò nướng Giá thành của nồi nướng thường dao động từ khoảng 300.000 – 1 triệu đồng. Giá thành của lò nướng thường cao hơn, khoảng từ 800.000 đến hàng triệu đồng. Kết luận Nếu nhu cầu nướng của gia đình bạn không quá nhiều, chỉ nướng rau, củ, quả, hải sản… với tần suất không cao và bạn hướng đến một sản phẩm giá rẻ, có thể di chuyển linh hoạt được thì một chiếc nồi nướng thủy tinh là khá hợp lý. Nếu nhu cầu nướng của gia đình bạn cao, thường xuyên nướng gà vịt hoặc nướng bánh và bạn muốn mua một loại lò nướng bền, đẹp, có thể sử dụng được lâu thì bạn nên lựa chọn lò nướng.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *