Cách một nhà điều hành đang tổ chức việc nâng cấp nhà hàng của mình thông qua công nghệ #côngnghệtrongnhàhàng #sựkiệnngàyhômnaý
Khi Andrew Simmons quyết định mua một nhà hàng vào tháng 1 năm 2020, doanh nhân này không ngờ rằng chỉ trong vài tháng tới, anh sẽ phải đóng cửa vì đại dịch COVID-19. Nhưng thay vì từ bỏ, Andrew quyết định sáng tạo để tồn tại và tiếp tục phát triển nhà hàng của mình. Anh đã tìm cách áp dụng công nghệ vào hoạt động kinh doanh để mang lại hiệu quả cao hơn.
Andrew là một người rất chia sẻ thông tin và kinh nghiệm của mình thông qua việc đăng bài trên Linkedin và blog. Anh ấy không chỉ chia sẻ những thành công mà còn cả những thất bại, từ đó cung cấp những phương án thiết thực và tiềm năng cho những nhà kinh doanh khác đang tìm kiếm cách áp dụng công nghệ để thay đổi hoạt động kinh doanh của họ.
Trong một bài podcast, Andrew và Mike đã trao đổi về những điểm sau đây:
– Cách việc lắp đặt robot pizza từ Picnic đã thay đổi hoàn toàn cách Andrew kinh doanh nhà hàng của mình.
– Sự va chạm và tác động của công nghệ mới như robot pizza đã thúc đẩy sự thay đổi và áp dụng công nghệ vào quy trình làm việc của nhà hàng.
– Ảnh hưởng của công nghệ mới đến giá thành của các loại pizza.
– Phần mềm phân tích đã giúp Andrew nhận ra rằng hoạt động kinh doanh ăn tối của mình không đạt được lợi nhuận như ý muốn và từ đó, anh đã thay đổi cách điều hành nhà hàng của mình.
– Andrew đã phải xem xét lại việc sử dụng nhân viên thông qua việc sử dụng công nghệ và đánh giá phản ứng của nhân viên (cũng như nhân viên cũ).
– Ý tưởng về đăng ký pizza của anh ấy và niềm tin rằng nó có thể giúp anh ấy đủ tiền để mở những nhà hàng mới.
– Kế hoạch của Andrew là ra mắt một chuỗi nhà hàng gồm 100 cơ sở được xây dựng bằng công nghệ nhà hàng có sẵn.
Nếu bạn đang suy nghĩ về việc áp dụng công nghệ như robot cho nhà hàng của mình, bài podcast này chắc chắn là một nguồn thông tin hữu ích. Bạn có thể nghe cuộc trò chuyện trên Apple Podcasts, Spotify hoặc truy cập vào liên kết nguồn bài viết bên dưới để biết thêm thông tin chi tiết.
Nguồn: https://techtoday.co/how-one-operator-is-reinventing-his-restaurant-with-technology/
bản tin
Sed ut perspiciatis unde.
Khi Andrew Simmons quyết định mua một nhà hàng vào tháng 1 năm 2020, doanh nhân lâu năm ít biết rằng chỉ vài tháng nữa, anh sẽ buộc phải đóng cửa vì COVID.
Nhưng thay vì bỏ cuộc, anh biết mình phải sáng tạo để tồn tại. Anh ấy đã sống sót và khi mở cửa trở lại, anh ấy tiếp tục mày mò, cố gắng tìm ra cách công nghệ mới có thể giúp nhà hàng của anh ấy hoạt động hiệu quả hơn.
Andrew là một cuốn sách mở trong suốt quá trình, mã nguồn mở cho việc học của anh ấy khi anh ấy định hướng hành trình của mình thông qua các bài đăng trên Linkedin và blog. Anh ấy chia sẻ những gì hiệu quả và những gì không, cung cấp một kế hoạch chi tiết tiềm năng cho các nhà khai thác khác đang suy nghĩ về cách công nghệ có thể thay đổi hoạt động kinh doanh của họ.
Trong podcast này, Andrew và Mike nói về:
- Việc lắp đặt robot pizza từ Picnic đã thay đổi hoàn toàn cách anh ấy kinh doanh như thế nào
- Làm thế nào một phần của công nghệ thay đổi trò chơi, chẳng hạn như rô-bốt pizza, buộc những thay đổi khác và áp dụng công nghệ mới trong toàn bộ quy trình làm việc của nhà hàng
- Tác động của công nghệ mới đến đơn giá pizza của anh ấy
- Phần mềm phân tích đã giúp anh ấy nhận ra hoạt động kinh doanh ăn tối của mình không mang lại lợi nhuận như thế nào và nó đã thay đổi suy nghĩ của anh ấy như thế nào về cách anh ấy điều hành nhà hàng của mình
- Anh ấy buộc phải suy nghĩ lại về cách anh ấy sử dụng nhân viên thông qua việc sử dụng công nghệ và cách nhân viên (và nhân viên cũ) đã phản ứng
- Khái niệm đăng ký pizza của anh ấy và cách anh ấy tin rằng nó có thể giúp anh ấy trả tiền để mở nhà hàng mới
- Andrew có kế hoạch ra mắt chuỗi nhà hàng gồm 100 đơn vị được xây dựng bằng công nghệ nhà hàng có sẵn
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng công nghệ như người máy cho nhà hàng của mình, tập này nhất định phải nghe! Bạn có thể nghe cuộc trò chuyện trên Apple Podcasts, Spotify hoặc nhấp vào phát bên dưới.
Có liên quan
[ad_2]
