Một thành phần bất ngờ đã giúp người Polynesia chinh phục Thái Bình Dương
Khoai lang là một loại củ rất linh hoạt. Bạn có thể nướng chúng. Bạn có thể nướng chúng thành bánh. Bạn có thể biến chúng thành loại khoai tây chiên thứ ba tốt nhất. Và có vẻ như, bạn có thể biến chúng thành một phần quan trọng trong việc thuộc địa các đảo Polynesia.
Khoai lang không phải là loài bản địa của Polynesia, chúng đã xuất hiện hàng nghìn dặm xa ở Trung Mỹ và Nam Mỹ. Mặc dù vậy, loại rau củ ngon miệng này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của các đảo. Trong khi có những dấu hiệu cho thấy hạt khoai lang đã đến khu vực đông Polynesia sau khi con người định cư vào năm 900 sau Công nguyên, và sau đó lan rộng về phía tây đến New Zealand, các nhà khoa học đã tranh cãi về cách và thời gian chính xác mà chúng đến đó. Một số bằng chứng cho thấy hạt khoai lang đã đến khu vực thông qua cách tự nhiên, như qua chim, gió, và dòng chảy biển. Giờ đây, nghiên cứu mới cho thấy rằng sự hiện diện của loại cây này đã đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng con người trên các đảo Polynesia.
Một nhóm khảo cổ học, do giáo sư Ian Barber của Đại học Otago dẫn đầu, đã lùng sục đảo New Zealand Te Wāhipounamu để tìm kiếm những di vật cổ của kūmara cổ đại, như Maori gọi là khoai lang. Họ đã tìm thấy những gì họ đang tìm kiếm tại Triangle Flat, khu vực trước đây là nơi ở của một quần thể nông nghiệp Maori. Trên cát, họ đã tìm thấy hạt khoai lang, sau đó họ đã thực hiện xác định tuổi carbon.
Kết quả cho thấy rằng cây trồng này có thể đã được trồng từ rất sớm như năm 1290 sau Công nguyên, hơn 100 năm sớm hơn so với nghĩ rằng trước đó trên đảo, và gần đúng thời điểm mà người định cư đã bắt đầu chiếm đóng các đảo Polynesia phía nam nhất. Như Barber đã viết trong bài nghiên cứu của mình, được công bố vào thứ Tư trong tạp chí Antiquity, những kết quả này cho thấy khoai lang là loại cây trồng đầu tiên được người định cư trồng. Thực tế, sự có sẵn của khoai lang như một loại cây trồng có thể đã là một trong những yếu tố giúp cho việc chiếm đóng các đảo trở nên khả thi.
Loại rau củ này nổi tiếng về sự khỏe mạnh của nó, cũng như về tốc độ mà nó phát triển. Polynesia là một mạng lưới rộng lớn với hơn 1.000 đảo, và những người định cư cần những loại cây trồng khỏe mạnh để nuôi sống bản thân khi họ lan rộng sang các lãnh thổ mới có khí hậu lạnh hơn so với những đảo gần cận xích đạo hơn. Trong một thông cáo báo chí, Barber đã đề xuất rằng người Polynesia có thể đã được truyền cảm hứng từ sự hiểu biết rằng họ có một nguồn thực phẩm mạnh mẽ như vậy để sử dụng.
“Cây khoai lang Mỹ, được kế thừa từ sự tiến hóa của thái địa lục địa, có thể đã giúp thúc đẩy người di cư sớm vượt qua những vùng nước mát mẻ để đến với các đảo Polynesia phía nam nơi kūmara sẽ vượt trội,” ông nói.
Có thể có những tác động lớn hơn từ nghiên cứu của Barber. Theo Trung tâm Khoai lang Quốc tế, hơn 105 triệu tấn mét của loại cây trồng này được sản xuất hàng năm trên toàn thế giới, khiến nó trở thành loại cây trồng lớn thứ năm trên thế giới. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đe dọa ảnh hưởng đến việc sản xuất, khi các vùng sản xuất một lượng lớn cung cấp có thể ấm lên một cách đáng kể vào năm 2070. Barber hy vọng là nghiên cứu về sự lan rộng của khoai lang có thể khám phá ra những cách mới để cải thiện sự khả năng chịu đựng của loại cây trồng này. Nếu điều đó xảy ra, bạn sẽ biết phải cảm ơn ai đã cứu món mấtê của Lễ Tạ ơn yêu thích của bạn.
#khoailang #Polynesia #nghiencuu #khoaikho #vangtayquy #phaolonhon #nplft2021
Sweet potatoes are a very versatile tuber. You can roast them. You can bake them into a pie. You can turn them into the third best type of french fry. And apparently, you can make them an integral part of colonizing Polynesian islands.
Sweet potatoes are not indigenous to Polynesia, having arisen thousands of miles away in Central and South America. Even so, the tasty root vegetable has become a staple of the islands’ cuisine. While it was known that the crop had arrived in eastern Polynesia some time after human settlement in 900 CE, and then spread westward towards New Zealand, scientists have debated exactly how and when it got there. Some evidence suggests sweet potato seeds reached the region through natural means, such as birds, wind, and sea currents. Now, new research hints that the crop’s presence was a major factor in enabling human expansion across the Polynesian islands.
A team of archaeologists, led by University of Otago professor Ian Barber, scoured the New Zealand island Te Wāhipounamu for remains of ancient kūmara, as the Maori call sweet potatoes. They found what they were looking for at Triangle Flat, an area that was once home to a Maori farming complex. In the sand, they located sweet potato granules, which they then carbon dated.
Results showed that the crop could have been planted as early as 1290 CE, over 100 years earlier than previously believed on the island, and around the same time that settlers first began colonizing the southernmost Polynesian islands. As Barber wrote in his ensuing study, published Wednesday in the journal Antiquity, the findings suggest sweet potatoes were among the first crops planted by colonizers. In fact, the availability of sweet potatoes as a crop may have been among the factors that made settling the islands possible in the first place.
The vegetable is known for its hardiness, as well as for the speed at which it grows. Polynesia is a vast network of over 1,000 islands, and settlers needed hardy crops to sustain themselves as they spread to new territories with cooler climates than those of islands nearer the equator. In a press release, Barber suggested that Polynesians may have been galvanized by the knowledge they had such a robust food source at their disposal.
“American sweet potato resilience, as bequeathed by continental evolution, may have helped motivate early migrants to cross cooler waters for southern Polynesian islands where kūmara would outperform,” he said.
There could be some greater impacts of Barber’s research. According to the International Potato Center, more than 105 million metric tons of the crop are produced globally each year, making it the world’s fifth largest crop. Climate change, however, threatens to affect production, as regions that produce a large amount of the supply could warm dramatically by 2070. Barber expressed hope that studying the spread of sweet potatoes could uncover new ways to improve the crop’s resilience. If that happens, you’ll know who to thank for saving your favorite Thanksgiving side dish.
[ad_2]
